食用大蒜能预防肿瘤抗癌症

日常食用大蒜能有效预防肿瘤,抗癌功效明显。大蒜中的大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡;大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿:大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用:大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力,增强人体免疫功能,预防癌症的发生。每日饮食中适量生食大蒜,有助于减少癌症的发生几率,防癌效果明显。

1、豆腐皮、海蜇皮各100g,黄瓜丝200g,蒜泥30g,香菜末、酱油、香醋、葱末、姜末各适量。1.豆腐皮用开水泡软后切成丝;海蜇皮洗净切丝,焯水后捞出投凉控水。2.把黄瓜丝、豆腐皮丝、海蜇丝同装碗,加入用酱油、香醋、香菜末、葱末、姜末、蒜泥调成的汁,拌匀食用。佐餐常食。食用海蜇、大蒜、豆腐皮都有防治肿瘤的作用,对抑制癌细胞很有帮助。几者组合,防癌抗癌功效明显。

2、金针菇200g,大蒜(白皮)30g,色拉油、料酒、酱油、湿淀粉、食盐、鸡精各适量。1.金针菇洗净切段,放入开水中煮透,捞出控水:大蒜去皮切末。2.炒锅中倒入色拉油烧热,放入蒜末煸炒,烹入料酒、酱油,加入300g开水,再把金针菇段、食盐、鸡精放入锅中烧开,稍煮,用湿淀粉勾芡后收稠汤汁即可。佐餐或单独食用。金针菇高蛋白质、多糖、多/维生素,还含有一种叫朴菇素的物质,这是一种对癌细胞有抑制作用的碱性蛋白质,可增强机体对癌细胞的防御抵抗能力,和同样具有抗癌功效的大蒜同吃,是颇具功效的重要抗癌食品。

3、西兰花200g,香菇60g,胡萝卜片15g,蒜片10g,蒜蓉15g,食盐、植物油各适量。’1.西兰花切小朵洗净,焯水备用;香菇去杂洗净后切片。2.锅中烧热植物油,下蒜片爆香,倒入西兰花、香菇片、胡萝卜片炒熟,再加入蒜蓉、食盐炒匀即可。佐餐,可经常食用。西兰花、大蒜、胡萝卜都有极佳的防癌抗癌功效。常食本方,对预防食管癌、胃癌、乳腺癌、直肠癌有良好的作用。

4、猪肚1个,山药、茯苓各20g,芡实、薏米、人参、白术、莲子、扁豆、生姜片、蒜末各15g,粳米250g,食盐少许。1.将猪肚洗净后切片:粳米洗净:其余药材一同入锅加水煎取药汁,去药渣。2.以药汁加猪肚片和粳米一同煮粥,加入生姜片和蒜末,煮至肚片熟烂、粥熟,调入食盐食用。每日1剂,分2次食完,连续服食5至7日。本方可健脾利湿、补益强身,适用于胃阴亏耗之胃癌的辅助食疗。本方对防治各种癌症都有一定作用。

5、大蒜30g,鲫鱼300g,绍酒、姜片、食盐各适量。1.鲫鱼宰杀去鳞、去内脏后处理干净;大蒜去皮切片。2.将鲫鱼、大蒜片、姜片、绍酒放入炖盅内,加适量水置武火上炖沸,再转文火炖煮25分钟,加食盐调味食用。每日1次,每次吃鱼、大蒜共100g,喝汤。可佐餐,也可单独食用。本方可抵御癌细胞侵袭、化瘀血、消癌肿,对食道癌患者的辅助治疗有一定作用。

6、山药30g,扁豆10g,蒜瓣30g,粳米100g。1.将山药洗净,去皮后切片。2.扁豆入锅加水煮至半熟,加入淘洗干净的粳米、山药片一同煮粥,粥熟时再加入蒜瓣煮片刻即成。每日2次,早、晚餐食用。本方具有健脾化湿的作用,可用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等症。

7、鱼腥草30g,大蒜20g。将鱼腥草洗净,阴干切碎,放入沙锅中,加适量水以中火浓煎2次,每次30分钟,合并2次煎汁,小火再煎至约400毫升。每日2次,每次200毫升,当茶长期饮用。解毒消痈,强身抗癌。

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