小儿腹泻食疗的方法

小儿腹泻又称小儿肠炎或消化不良,以腹泻为主要表现,腹泻原因很多,如能确定其病因为某种特异性细菌或病毒,可称之为该种细菌性或病毒性肠炎,如病原微生物不能确定,或由其他原因引起者,统称小儿腹泻,本病

中医认为,小儿腹泻多为脾胃亏虚、邪毒侵袭所为,当以健脾养胃,清热解毒为治,可选用下列药粥食疗法。

主要表现为腹痛腹胀,泻前哭闹,泻后腹痛减轻,大便臭秽,嗳腐酸臭,不思饮食,舌苔厚腻或垢浊,脉滑,当以消食化积,和中止泻为治,可选用下列粥食疗方:

苏叶、山楂各10g,大米30g,白糖适量。将诸药择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续2至3天。

陈皮、山楂、炒麦芽、炒谷芽、鸡内金各5g,大米30g,白糖适量。将诸药择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续2至3天。

主要表现为便泻清稀,甚至如水样,色淡臭气轻,腹痛肠鸣,脘闷食少,或兼有恶寒发热,鼻塞头痛,肢体酸痛,舌苔薄白或白腻,脉濡缓,当以解表散寒,芳香化浊为治,可选用下列粥食疗方:

山药粉30g、法夏6g,白糖适量。将半夏用温水淘洗5坎,去矾味,加清水适量,文火煮沸5分钟后,取汁约2杯,调入山药粉拌匀,加清水适量,文火煮3至5分钟,每日2次,随量服用,连续2至3天。

荆芥、防风各10g,小麦粉30g,白糖适量。将荆芥、防风水煎取汁,纳入麦面粉调匀煮粥,待熟时,调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂,连续2至3天。

主要表现为发热或不发热,大便泻下急迫,或泻而不爽,粪色黄褐而臭,烦热口渴,小便短黄,舌苔黄腻,脉濡数或滑数,当以清热利湿为治,可选用下列粥食疗方:

山药30g,车前子10g。将山药研末,车前子布包,加清水适量调匀,文火煮粥,去药袋服食,每日2剂,作早晚餐服食,连续2至3天。

绿豆、扁豆、赤小豆各15g,白糖少许。将三豆放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,转文火煮至熟时,下白糖,再煮一二沸即成,每日1剂,连续2至3天。

主要表现为大便时泄时止,便稀水谷不化,稍进油腻之物则大便次数增多,食欲不振,脘腹胀满,面色萎黄,肢倦乏力,舌淡苔白,脉细弱,当以健脾益气为治,可选用下列粥食疗方:

山药30g,蛋黄1个。将山药研为细末,和水适量煮二、三沸,入蛋黄调匀服食,每日1剂,连续2至3

熟猪肚、山药、大米各30g,调味品适量。将猪肚切片,山药切块,与大米同煮为稀粥,姜末、细盐等调味服食,每曰1剂,连续2至3天。

主要表现为久泻不止,甚或脱肛,食入即泻,完谷不化,形寒肢冷,腰膝酸软,舌淡苔白,脉沉细,当以温肾健脾,固涩止泄为治,可选用下列粥食疗方:

苁蓉、生薯蓣各适量。将苁蓉、生薯蓣洗净,切细,每次用面粉适量,葱、姜、红糖少许,在冷水中煮作粥糊,将熟时加葱、姜、红糖,稍煮一、二沸即成,每日1剂,连续2至3天。

羊肉、面条、调味品各适量。将羊肉切细,如常法炒熟。面条煮熟后,纳入炒熟的羊肉,拌匀服食,每日1次,连续2至3天。

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