健脑补脑食物

生活中多食用健脑补脑的食物可有效的缓解脑衰,常见的健脑食物有鱼类、核桃花生苹果、雪柚、蜂王浆、香菇黄花菜小米大蒜、肥肉、生姜鸡蛋芝麻等。

1、鱼类。鱼类可为大脑提供可观的蛋白质,不饱和脂肪酸与磷、钙,维生素B1,维生素B2等,它们均是构成脑细胞和提高其活力的重要物质,并且可分解身体内多余的胆固醇,使脑血管通畅。

2、核桃。核桃含脂肪很高,其主要成份是亚酸甘油酯,这类油脂可供大脑基质的需要,常吃有健脑益智的功效。吃核桃仁可滋养血脉,促进食欲,乌须生发,对大脑神经有益,是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。核桃还是需要长期集中精力的理想食物。

3、花生。花生包含人体所需的多类氨基酸,常吃能够增强记忆,降低血压,延缓脑功能减退。

4、苹果。苹果除包含糖,维生素与矿物质等大脑必需的营养元素外,还富含锌。锌是脑细胞中不能缺少的重要元素,有助于增强记忆,增进思维活跃。

5、雪柚。雪柚包含大量维生素A,维生素B1与维生素C,属于典型的碱性食物,能消除大量酸性食物对神经系统引起的危害。经常吃能令人精力无限,有醒脑增进记忆的功效。橘子,柠檬等同样有类似的作用。

6、蜂王浆。蜂王浆能刺激大脑,脑下垂体与肾上腺,增强细胞活力。蜂王浆对预防治疗早衰有效。蜂王浆能刺激大脑,脑下垂体与肾上腺,增进组织的供氧和血液循环,进而振兴渐衰的生命。

7、香菇。食用香菇有助于健脑防衰,对高血压,动脉硬化有比较明显的治疗效果,有缓解疲劳,提神,稳定情绪,防止贫血和癌症等作用。

8、黄花菜。黄花菜含有大量蛋白质,脂肪,钙,铁,维生素B1,这些均是大脑代谢所需的物质,故有“健脑菜”之称。

9、小米。小米包含比较可观的蛋白质,脂肪,钙,铁,维生素B1等营养成份,有“健脑主食”之称。小米具有防治神经衰弱的作用。平常要注意以大米,面粉,苞米,小米等为主食,保证脑细胞的重要热能来源,因由食物转化的葡萄糖供给热能最快。

10、大蒜。大蒜包含的大蒜素,有消炎,杀菌作用,将大蒜与少许的维生素B,-起服用,可造成一种叫“蒜胺”的物质,这类物质能发挥比维生素B1更好的功效。所以,大蒜具有降血脂与补脑的功效。

11、肥肉。适当地吃点肥肉,对大脑有一定的益处。因肥肉中富含磷脂,是构成神经细胞的不能缺少的物质。动物性脂肪对维持脑功能有一定作用,可定时吃一点肥肉,植物与动物脂肪的摄取比例要为7:3。

12、生姜。生姜能令人的思路开阔,它包含姜辣素,挥发素,挥发油能令血液得到稀释,血液流动更畅通,以便向大脑供应更加多的氧。

13、鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质,卵磷脂,维生素,磷、钙,铁等脑细胞所必需的营养成份,是大脑代谢新陈不能缺少的物质。鸡蛋包含比较多的乙酰胆碱,是大脑完成记忆所必需的。经常吃鸡蛋能给大脑带来活力。龙眼。龙眼具有补益心脾,益血安神等作用。凡是因心脾两虚引起的健忘,失眠,心悸,智力衰退等,可通过服食龙眼来调整。脑力劳动后神经兴奋易致失眠,用龙眼肉煮汤喝,可起到安神与安眠的功效。

14、芝麻。芝麻富含抗老防衰成份维生素E,能够促进细胞分/裂,推迟人体细胞的衰老。经常食芝麻可抵御或者中和细胞内的衰老物质“游离基”的聚积,起到健脑抗衰的功效。

15、红枣。红枣有养胃健脾,益血壮神等作用,还能够安神与饵除抑郁。

16、香蕉。香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可以使人精力无限,注意力集中,并且可以提高人的创造能力,香蕉中还包含可以使神经“坚强”的色氨酸,有了色氨酸,任何压力都没有办法令你失去平衡,色氨酸还能够形成一种叫做“满足激素”的血清素,这是种神经介质,它能令人感受到幸福,开朗,可预防抑郁症的发生。香蕉含有大量各类维生素与钾。经常吃香蕉有比较好的健脑防衰作用。

17、菠萝。菠萝是演员和音乐家最喜欢的水果,因背诵台词和乐谱,需补充许多的维生素C;菠萝还包含一种重要的微元素锰,并且菠萝热量少,能提高记忆力。

18、牛奶。牛奶中的蛋白质和钙的含量都非常高,可提高体质,为大脑提供所需的多类氨基酸。在保证充足热能摄取的情况下,应当多摄取蛋白质食物如奶类及其制品。牛奶中包含优质蛋白质中有一些是人脑所必需的氨基酸与钙类,而钙是脑代谢不能缺少的重要物质。

19、木耳。木耳包含蛋白质,脂肪,矿物质,维生素等多类营养素,是健脑,补脑上品。

20、洋葱。洋葱包含抗血小板凝聚的物质,可以稀释血液,改善大脑供血,对消除心理疲劳与过于紧张大有好处,还可稀释血液,进而改善大脑氧的供应情况。每日吃半个洋葱可以收到较好的健脑效果。

21、豆类和豆制品。这是自然界最好的植物蛋白来源。大豆中含有大量人脑所需的优质蛋白与8种必需氨基酸,这些物质都有利于增强脑血管的作用,此外还包含卵磷脂,可观的维生素及其它矿物质,尤其适于脑力劳动者。更需要一提的是,大豆脂肪中包含85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸与亚油酸含量为多,它们具有降低人体中胆固醇的含量,对中老年脑力工作者预防与控制心脑血管病患特别有利。

22、胡萝卜。胡萝卜包含较可观的胡萝卜素,能预防与消除大脑疲劳,提高记忆力,因胡萝卜有能加快大脑代谢新陈的功效。

23、花茶。在春季饮用花茶,可以帮助人体散发冬季积郁在身体内的寒气。浓郁的茶香,能够促进人体血液循环,令人精神振奋,大脑清新,有助于提高工作效率。

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