用筷子的好处

使用筷子不但是一个继承传统的问题,并且事关其身体与智力发育。那么,使用筷子对有哪些好处呢?

1、强化手的精细协调动作:使用筷子夹食物时,不只是5个手指的活动,腕,肩和肘关节也要同时参与。使用筷子是种复杂,精细的运动,可涉及肩部,臂部,手腕,手掌与手指等30多个大小关节与50多条肌肉,一天三顿饭使用筷子,是锻炼手功能的好机会。

2、增进视觉发育:其实在使用筷子夹食物之前,离不开眼睛的视觉定位,即双眼注视同一目标,再把它们分别所得的物像融合成一个单一的具有三维空间完整的像。这一过程看似简单,但是需要双眼外肌的平衡协调,视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向,及大脑皮层中枢对成像完善的融合机制,绝非一日之功!所以,常用筷子能够促进视觉的发育,对于预防斜视与弱视都非常有好处。

3、健脑益智:使用筷子需要依赖手部的精细动作与眼睛的视觉定位,但是更离不开脑部通过神经反射,对它们的调节与修正,即手脑与眼脑反射。从大脑皮层各区分工情况来看,控制手与眼部肌肉活动的区域要比其它肌肉运动区域大很多,肌肉活动时刺激了脑细胞,有利于大脑的发育,进而起到健脑益智的功效。

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