橄榄有哪些作用和功效

功用:橄榄生津,清肺,利咽,解毒。比较适用于咽喉肿痛、肺热咳嗽、咯血、痢疾等。

橄榄食疗保健作用:

1、利咽消肿。橄榄里包含大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等,具有滋润咽喉、抗炎消肿的功效。

2、生津止渴。橄榄味道甘酸,包含大量水份和多类营养物质,可以有效地补充人体的体液和营养成份,具有生津止渴之效。

3、解鱼蟹毒。古人发现橄榄可解河豚、毒草中毒等,近年研究认为其解毒功能和橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有一定的关系。

4、醒酒安神。橄榄包含大量碳水化合物、维他命、鞣酸、挥发油和微元素等,可以帮助解除酒毒,并且可以安神定志。

橄榄食疗应用:

1、用于流行性感冒、白喉。新鲜橄榄50克,生白萝卜500克。

把新鲜橄榄洗干净,捣烂备用;生白萝卜洗干净切成块,捣碎,和橄榄泥混合,加水500ml,稳火煎20分钟,滤汁当茶饮用,每天1回。

2、用于咽喉肿痛和扁桃体炎。新鲜橄榄3枚,绿茶适量的。把橄榄洗干净用刀割纹,加水200ml,煎5分钟;在一干净茶杯里加入绿茶,以橄榄汁泡5分钟后,缓慢饮用。

3、用于解毒醒酒。取新鲜橄榄20枚,洗干净,捣烂取汁,必要的时候饮用。

4、用于治疗肠炎、痢疾、腹泻。新鲜橄榄7枚,红糖15克,生姜5片。把新鲜橄榄洗干净并且捣碎,加入红糖、生姜,用水200ml,稳火煎10分钟,接下来滤出汤汁待温饮用,每天2回。

5、预防癫痫发作。新鲜橄榄500克,明矾粉60克。把新鲜橄榄洗干净,加水1000ml,煮沸5分钟;捞出来橄榄,去核捣烂,再入原汤里熬成糊状,加入明矾粉,溶化后装瓶备用。每天早晨和晚上用糖热水冲服橄榄膏15ml。

6、治风火喉痛,喉间红肿:鲜橄榄,鲜莱菔适量的。水煎代为茶饮。

7、治肠风下血:橄榄烧存性,研成末。每回服9g。米汤调下。

8、治唇裂生疮:橄榄炒研。猪油调和涂之。

9、解河豚,鱼,蟹诸毒,治诸鱼骨鲠:橄榄捣汁或者煎浓汤,作含咽剂。无橄榄以核研成末或者磨汁服。

橄榄也称青果、忠果、谏果等,是种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴与明目果并且叫做『天堂之果』。

橄榄营养作用:

橄榄果肉富含营养物,鲜食有益身体健康,尤其是含钙比较多,对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒与鲜蟹之毒,食之可以清热解毒、化痰、消积。我国隆冬腊月气候异常干燥,如常食点橄榄有润喉的功效。中医素来称橄榄为『肺胃之果』,对于肺热咳嗽、咯血大有好处。橄榄和肉类炖汤做为保健饮料,有舒筋活络作用。

注意:

颜色变黄并且有黑点的橄榄说明已不新鲜,食用前要用水洗干净。市售颜色尤其青绿的橄榄果假如没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或者吃时务必要漂洗净。

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