石榴的功效和作用

功用:石榴止渴,止痢,止血。比较适用于热病烦渴、滑泻久痢、崩漏带下等症。

食疗保健作用:

现代研究认为,石榴皮所包含生物碱,抑菌作用比较强,可以治痢疾,对皮肤真菌也有抑制作用。石榴生吃可生津止渴,还可以加工成糖浆、饮料等,其皮可做蜜膏。

1、广谱抗菌。石榴皮里包含多类生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物和果皮水煎剂具有广谱抗菌作用,其对金黄/色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺痢疾杆菌作用最强。石榴皮水浸剂在试管内对各类皮肤真菌同样有程度不同的抑制作用,石榴皮煎剂还能够抑制流感病毒。

2、收敛,涩肠。石榴(酸者)味酸,包含鞣质、生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,可以涩肠止血,加上其具有较好的抑菌作用,因此是治疗痢疾、泄泻、便血和遗精、脱肛等病患的良品。

3、驱虫杀虫。石榴皮及石榴树根皮均包含石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,特别对绦虫的杀灭作用更强,可以用于治疗虫积腹疼、疥癣等。

4、止血,明目。石榴花性味酸涩而平,如果晒干研末,则具有较好的止血作用,亦可以止赤白带下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

食疗应用:

1、用于治疗虚劳咳嗽、久泻、久痢、便血。石榴皮90克,蜂蜜适量的。把石榴皮洗干净,放置在沙锅里,加水适量的煎煮半小时,放入适量蜂蜜,煮沸滤汁去渣。

2、用于扁桃体炎、喉痛和口腔炎黏膜溃疡。鲜石榴2个,把之洗干净后剥取其肉(带肉之子),捶碎置杯里,用开水浸泡过其面。晾凉后,1天含漱数次。

3、用于食欲不佳、消化不良、呕吐、痢疾、久泻、便血。鲜石榴1个,生姜、茶叶各适量的。把鲜石榴洗干净,连皮带子一起捣碎取汁;生姜洗干净,切薄片上火加水煮开,接下来把石榴汁倒进,待其煮沸后加进茶叶,略煮一下,离火,略凉就可以。

4、用于脱肛、滑精、带下、虫积腹疼。石榴皮30克,红糖适量的。把石榴皮洗干净,放沙锅里,放入适量水,煮沸半小时,加入红糖适量的,搅匀滤汁即成。

5、津伤咽燥口渴:石榴生吃或者捣汁饮。

6、咽喉炎,扁桃体炎,口疮:鲜石榴果一至两个,去皮,取种子捣烂,水煎,滤取汤液,放冷后含漱,每天多回。

7、声嘶,咽干:鲜石榴果一至两个,去皮,取种子缓慢嚼服,每天两至三回。

8、水泻:石榴皮,生山楂等分,研成末,红糖水送服。

9、久泻,大便下血:酸石榴皮研成末,每天早上服69,热水送下。

石榴主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、霄皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或者粉,经常分裂开,露出晶莹如宝石般的籽粒,酸甜多汁,虽然吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,经常被作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。

营养作用:

以色列专家研究表明,如每日饮用2至3盎司石榴汁,连续饮用两周,可以将氧化过程减缓40%,并且可以减少已沉积的氧化胆固醇。即便停止饮用,这类奇特的作用仍将持续一月。石榴汁在抵抗心血管病患的临床效果上非同寻常,是种比红酒、西红柿汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。石榴有显著的收敛作用,可以涩肠止血,加上具有较好的抑菌作用,因此是治疗腹泻、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗老防衰与防治癌瘤的超级明星水果,对大部分依赖雌激素的乳腺癌细胞有毒性,但是对正常细胞大部分没影响。

食用宜忌:

石榴多吃会损伤牙齿,还会助火生痰。石榴糖多并且有收敛作用,感冒和急性炎症、便秘结病人要慎食,糖尿病患者要忌食。

注意:

石榴以生吃为主,还可酿酒、制醋及制作上等清凉饮料等。小心不要将果汁染到衣服上,要不然将非常难洗掉。

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