桑椹有哪些功效

产地:桑椹为桑科植物桑树的聚花果。现在,我国大部分地区均产,主产于江苏、湖南、浙江、四川、河北等地。每年4至6月为采收季节,洗净鲜用,也可晒干或略蒸后,晒干用。

营养成分:每100g的桑椹可食用部分中,含热能1037.63KJ,蛋白质1.6g,脂肪0.4g,糖类9.6g,膳食纤维3.3g,胡萝卜素1.4μg,维生素B20.03mg,维生素E12.78mg,钾32mg,钠1.9mg,钙30mg,铁0.3mg,锰0.29mg,锌0.25mg,铜0.06mg,磷33mg,硒6.5μg。

性味归经:甘、酸,寒。入心、肝、肾经。

主要作用:桑椹有补中益气,祛水气,利关节,补五脏,安神,养血,聪耳,明目,乌发,利水,解酒醉等作用。

主治疾病:在临床上,经常使用桑椹主治眩晕、目暗、耳鸣、失眠、须发早白、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等病症。

具体用法:药用以黑桑椹为好,煎汤,10至15g,或生用、熬膏,浸酒服,或入丸、散。

食疗禁忌:慢性肠炎、腹泻者不宜食用。不宜多吃。不宜与鱼虾等海味同时食用。

便方:

(1)调治肝肾精血亏虚:桑椹15g,何首乌12g,枸杞子女贞子山药各15g,熟地黄20g,黄精30g。把桑椹、何首乌、枸杞子、女贞子、山药、熟地黄、黄精分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,每天服用1剂,连续服用1至2个月。

(2)调治血虚便秘:

①桑椹15g。把桑椹洗净,放至锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火蒸之,服用,每天服用1回,连续服用1至2个月。

②桑椹、何首乌各等份,蜂蜜适量。把桑椹、何首乌分别洗净,与蜂蜜放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火熬膏,服用,每天服用3g,每天服用1回,连续服用1至2个月。

(3)调治自汗、盗汗:桑椹、五味子各10g。把桑椹、五味子分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,服用。

(4)调治青年白发、气血两亏:熟紫色桑椹、蜂蜜、黄酒各适量。把熟紫色桑椹洗净,捣烂,用纱布滤取汁液,放至陶瓷锅内,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮,稍浓时,加入蜂蜜搅匀,煮成膏状。冷却后,装瓶备用,早、晚各服用2食匙,温开水送服。

(5)调治闭经:熟紫色桑椹1.5g,红花3g,鸡血藤12g。把红花、鸡血藤分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,加入黄酒服用,每天服用2回。

(6)调治神经衰弱、失眠健忘:桑椹500g,蜂蜜200g。把桑椹洗净,与蜂蜜放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,冷却,装瓶内,备用,可当零食吃。

(7)调治视力减退、须发早白:桑椹160g,糯米100g。把桑椹、糯米分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎煮成粥,食用。每天早、晚各服用1回,连续服用1周。

(8)消化不良、食后腹胀:桑椹10g,白术6g。把桑椹、白术分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,服用。

(9)调治酒后口渴、烦热:桑椹数个。把桑椹洗净,绞汁,服之。

(10)调治习惯性便秘:桑椹60g。把桑椹洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,服之。

(11)调治风湿性关节炎、肢体麻痹:桑椹50至100g。把桑椹洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,服用。

(12)调治水肿胀满:桑椹皮、糯米酒各适量。把桑椹皮洗净,切成碎末,与糯米酒放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,加入糯米酒拌匀,服之。

(13)调治肠燥便秘:桑椹50g,肉苁蓉15g,黑芝麻15g,炒枳壳10g。把桑椹、肉苁蓉、黑芝麻、炒枳壳洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,每天服用1剂。

(14)调治淋巴结核肿:桑椹膏、白糖各适量。用白糖调桑椹膏,每次服用1匙,每天服用3回。

(15)调治肝肾虚所致眩晕:桑椹15g,首乌12g,旱莲草9g。把桑椹、首乌、旱莲草分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,每天服用1剂。

(16)调治阴证腹痛:桑椹、黄酒各适量,以绢布包,风干,过伏天研成末。每次服用10g,热酒送下,出汗即愈。

(17)调治大便于结:桑椹膏、黄酒各适量。服用桑椹膏、黄酒。每次服用1匙,(18)天服用2至3回,温水和黄酒化服。

(18)调治吐/血:冬桑叶适量。把冬桑叶洗净,放至锅内,放在火上,焙干,研成细末,代凉茶饮之,每次服用10g。(19)调治风眼下泪:腊月不落桑叶适量。把桑叶洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,趁温清洗患处。

(20)调治摇头风(舌伸出、流清水、摇头不止):桑叶3至5g。把桑叶洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,服用。

(21)调治传染性肝炎:新鲜桑白根60g,白糖适量。把新鲜桑白根洗净,与白糖放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,服用。

(22)调治糖尿病:桑白皮12g,枸杞子15g。把桑白皮、枸杞子分别洗净,放至沙锅内,加水适量,放在火上,先使用武火煮沸,然后改用稳火煎成汁液,去渣,取汁,服用。

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