白萝卜的功效和作用

白萝性平微寒,具有清热解毒,健胃消食,生津止渴,化痰止咳,补中安脏等作用。并且白萝卜中维生素C的含量比通常水果还要多,它包含维生素A、维生素B及磷、钙,铁等也相当丰富。

白萝卜的四大功效

1、白萝卜包含木质素,可以提高细胞的活力,进而吞噬癌细胞,而且还包含一种酶,能分解致癌的亚硝胺,因此有抗癌作用。

另外,萝卜中包含诱生剂,它不但能刺激细胞产生干扰素,并且对癌细胞同样有明显的抑制作用。

2、白萝卜的辣味来源于硫氰化物,它具有保护胃黏膜的作用,而在白萝卜愈靠近根部的位置包含这类物质愈多。需要引起朋友们重视的是,白萝卜内包含的糖化酵素能分解食物中的淀粉,脂肪等成份,使它们能更好地被人体吸收与利用,白萝卜中的芥子油也具有辛辣味,它能够促进肠蠕动,增强食欲,帮助消化。

3、白萝卜富含β-胡萝卜素,每100g白萝卜叶中维生素A含量是同量绿菜花的3倍以上;钙的含量同样丰富,每300g包含210mg,是同同量菠菜55mg的4倍;维生素B1要比豆豉多60%;维生素B,是牛肉的2倍。

4、白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制人体黑色素合成,防止脂褐质沉积。因此,经常食用萝卜能够抑制黑色素的形成,使皮肤白净细腻。有专家认为,肠道不畅,肠道内大肠杆菌会分解蛋白质,产生有害的氨类物质,万一吸收进入血液后会对人体产生不良影响,加速机体老化。而白萝卜的利肠作用,正好可以抑制这类危险因素,进而起到养颜益血的功效。

一直以来,人们对白萝卜的治病作用较重视,白萝卜的药用价值非常大。与此同时,还有许多偏方流传下来,这些偏方对一些病患有辅助的疗效,下面就简单的介绍几种。

白萝卜的治病作用

1、降血压法:白萝卜300g,红糖50g,萝卜榨成汁后加入红糖调匀,每天两回,每回服100ml。

2、治糖尿病法:白萝卜300g,鲍鱼25g,把萝卜去皮后和鲍鱼煮汤服食。每隔一天一回,6至7次为一疗程,用于糖尿病的辅助治疗。

3、治感冒法:白萝卜120g,白菜心500g,适量的红糖,白菜心切成碎末,白萝卜切成薄片,加水1000ml,煮到400ml加入红糖。每回200ml,一天两回,连续服用三四日可以治感冒。

4、止咳法:白萝卜150g,适量的冰糖,白萝卜捣碎挤汁,加入冰糖,炖后温服,每天两回,每回60ml。

5、治烫伤法:白萝卜100g,洗干净后捣碎取汁,每天三回用汁水涂于患处。

6、治麻疹法:白萝卜汁,梨汁各30ml,甘蔗汁60ml,荸荠汁30ml,西瓜汁60ml,一起蒸熟,凉后代为茶饮。每天一至两剂。

7、治偏头疼法:白萝卜200g,捣烂取汁,加少量冰片调匀滴鼻,右侧头疼滴左鼻孔,左侧头疼滴右鼻孔。

8、治哮喘法:白萝卜汁300ml,调匀以温热水冲服,每回服100ml,每天3回。假如加上甘蔗,梨,藕汁同饮,效果会更好。

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