百合的作用和功效

性味归经:百合甘,微寒。归心、肺经。

保健作用:百合润肺止咳,清心安神,保健益寿。

推荐法吃:

1.肺热咳嗽、劳嗽咯血。可以用百合100g,莲子25g,加水煮烂。每天1小碗。治肺热久咳痰里带血,可和款冬花同用。治劳热咳嗽、咽痛咯血,可配生地、玄参、贝母等。

2.虚烦惊悸、失眠多梦。经常和知母、生地同用,方如百合地黄汤、百合知母汤等。现为神经衰弱的滋补强壮剂。

3.养生保健益寿。百合甜羹、百合粥、百合菜肴常食,都有保健强体作用。

用量用法:10~30g,用水煎服。清心要生用,润肺要炙用。

tips:风寒咳嗽、脾虚便溏者忌用。

推荐:

1.鲜百合瓣撕去衣,稳火煮烂,放冰糖制成百合汤,每天一碗。治肺虚咳嗽,或者痰里带血,是慢性支气管炎、支气管扩张、肺结核、肺癌比较合适的食疗佳品。

2.百合粉粥。百合粉、冰糖、粳米煮粥,可润肺和中。

3.百合膏。百合、冬花各等份,共为细末,炼蜜为丸,姜汤送服,每服1丸(约9g)。治咳嗽不止或者痰里带血。

4.干百合为末,温水服6g,每天两回,治耳聋耳痛。

5.鲜百合500g,枣仁15g先水煎去渣,取汁将浸泡好的百合煮熟,连汤服用。或者鲜百合60~90g和蜂蜜适量的拌与蒸熟,睡觉前服,用于神经衰弱或者更年期综合征。

百合含人体必需的蛋白质、脂肪、糖与多类维他命等,有很高营养价值,所以经常食用有保健益寿的功效。

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